Mastix-Ernte 2021
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Unterm Strich. Wir kennen die diesjährige Ernte bereits.
Ungewöhnlich warmer Sommer 2021
Der Mastix wird geerntet. Geerntet, von den gröbsten Verunreinigungen befreit und an die Assoziation geliefert. Wie hoch war die diesjährige Mastix-Ernte?
216 Tonnen!
Eine beachtliche Zahl, wenn man bedenkt, dass hinter jedem Gramm nur menschliche Arbeit steht (keine Maschinen)! Die Anbaumethode ist seit Tausenden von Jahren unverändert geblieben.
Tradition seit Jahrhunderten
Jedes Stück Chios-Mastix wird noch heute von Hand geerntet – nach einer traditionellen Methode, die seit Generationen weitergegeben wird.
Originalen Mastix entdeckenHandgeerntet • g.U. zertifiziert • Direkt aus Chios
