Mastix-Tränen: Tränen von Chios (Chios Mastic Gum)

Q: Was sind Mastix-Tränen?

Mastix-Tränen sind die ursprüngliche Form des Chios-Mastix – rohe Harz-Kristalle vom Mastixbaum. Frisch sind die Tropfen weich und transparent; mit der Zeit härten sie aus und nehmen eine bernsteinfarbene Tönung an.

Q: Welche Größen von Mastix-Tränen gibt es?

Es gibt drei Größen: kleine Tränen (3–5 mm), mittelgroße Tränen (6–8 mm) und große Tränen (größer als 8 mm).

Q: Wie erkenne ich echten Chios-Mastix?

Achten Sie beim Kauf auf die Original-Verpackung eines Chios-Herstellers. Roher Chios-Mastix trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) und wird ausschließlich in den Verpackungen der Chios Gum Mastic Growers Association vertrieben.

Mastix-Tränen sind die ursprüngliche Form des Chios-Mastix – rohe Harz-Kristalle, die vom Mastixbaum gewonnen werden. Die Tropfen werden poetisch „Tränen von Chios" genannt. Es gibt sie in drei Größen, zum Kauen oder zur Weiterverarbeitung zu Pulver und Öl.

Was sind Mastix-Tränen?

Mastix-Tränen stellen die ursprüngliche Form des als „Chios-Mastix" bezeichneten Rohmaterials dar. Sie werden vom Stamm, den Zweigen und vom Bereich unter dem Mastixbaum gesammelt, nach der Lagerung gereinigt und sortiert – zur direkten Verwendung oder zur Weiterverarbeitung zu Pulver oder Öl.

Das Aussehen von Mastix-Tränen

Tropfen frischen Harzes sind weich und transparent. Sie härten allmählich aus und verdunkeln sich an der Luft. Nach der Reinigung sind die Mastixstücke überwiegend bernsteinfarben – von Braun über Gold bis fast transparent mit gelblichem Schimmer.

Die größten Mastix-Tränen sind eher flach, die kleinsten gleichen kleinen glatten Perlen. Die Größe reicht von wenigen Millimetern bis zu Stücken über 3 cm. Für den Verkauf wird roher Mastix nach Kristallgröße verpackt.

Derzeit werden 3 Größen verwendet (früher 7):

Kleine Tränen – Durchmesser 3–5 mm
Mittelgroße Tränen – Durchmesser 6–8 mm
Große Tränen – größer als 8 mm

Mastix kauen

Das Kauen von Mastix-Tränen ist die ursprüngliche Art, dieses Harz zu verwenden. Wenn Sie Mastix wirklich kennenlernen möchten, sollten Sie versuchen, ihn zu kauen! Mastix ist der einzige wirklich natürliche Kaugummi. Mastix ist ein BIO-Produkt – auch Anbau und Ernte sind vollständig organisch.

Auswahl des rohen Mastixes

Die Chios Gum Mastic Growers Association – der Monopolhersteller von Chios-Mastix – vertreibt rohen Mastix ausschließlich in eigenen Verpackungen und erlaubt Partnern nicht, ihn unter anderer Marke zu verkaufen. Grund ist u. a. die geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) „Chios-Mastix". Wählen Sie beim Kauf roher Mastix-Tränen daher immer Verpackungen im Design eines Chios-Herstellers.

Weitere Anwendungen von Mastix

Roher Mastix und Mastix-Pulver werden in vielen weiteren Produkten verwendet:

Ist Mastix ein Weihrauch? Ja, ein orthodoxer Weihrauch

Der natürliche, intensive Duft von Mastix führt auch zu seiner Verwendung im orthodoxen Ritus. Schon ein kleines Stück entfaltet ein wunderbares Aroma.

Mastix-Tränen von Chios kaufen

Häufige Fragen zu Mastix-Tränen

Was sind Mastix-Tränen?

Die ursprüngliche Form des Chios-Mastix – rohe Harz-Kristalle vom Mastixbaum. Frisch sind sie weich und transparent, mit der Zeit härten sie aus und werden bernsteinfarben.

Wie verwendet man Mastix-Tränen?

Mastix-Tränen werden traditionell gekaut. Größere Stücke eignen sich besser zum Kauen, kleinere als Gewürz oder zum Zerkleinern zu Pulver. Mastix wird außerdem zu Öl weiterverarbeitet.