Mastix: Anwendung

Die Anwendung von Mastix ist sehr weit verbreitet. Es wird traditionell am häufigsten als Nahrungsergänzungsmittel für eine normale Funktion des Verdauungssystems verwendet.
Auch für Mundhygiene und Zahnpflege, in Zahnpasten und Mundwässern.

Anwendung des Mastixes: seit der Antike

Es besteht kein Zweifel, dass Mastix aufgrund der Exklusivität seines Geburtsortes und des außergewöhnlichen Aromas und Geschmack, für das er seit der Antike berühmt ist, einzigartig ist.

Ein Mastixöl wird in der Parfümerie- und Kosmetikindustrie häufig verwendet.

Anwendung als Zutat

Chios-Mastix wird in die ganze Welt exportiert und ist die Zutat für verschiedene Produkte wie:

• Gebäck
• Süßigkeiten
• Marmeladen
• Eis
• Schokolade
• Kaugummi
• Getränke: Tee, Kaffee
• Milchprodukte
• Nudeln
• Saucen
• Liköre: Ouzo und Wein

Mastix in der Gastronomie 

Der Mastix ist eines der ältesten Gewürze im Mittelmeerraum und verleiht vielen Lebensmitteln sein charakteristisches Aroma.

In einigen Gebieten Griechenlands, hauptsächlich in der Ägäis, werden Ostersüßigkeiten mit Mastix gewürzt.

Im Norden des Landes wird der Mastix hauptsächlich in Süßwaren für Desserts oder Eiscreme verwendet. Das ausgezeichnete Eis, bekannt als "Kaimaki", hat aufgrund der Zugabe von Mastix eine ungewöhnliche Faserstruktur.

Der Mastix wird häufig zur Herstellung von Likören und Ouzo verwendet. Er wird normalerweise als Aperitif serviert. Mastixlikör ist genauso bekannt wie Ouzo. Durch die Zugabe von Mastix zu diesen alkoholischen Getränken erhalten sie ihren spezifischen Geschmack und ihre Wirksamkeit.

Mastix in der Schönheitspflege

Der alte Glaube, dass der Mastix mit kosmetischen Eigenschaften verbunden ist, wird jetzt durch wissenschaftliche Forschung gestützt.

Mit Mastix-Öl angereicherte Kosmetika reinigen die Haut gründlich und schützen vor Hautalterung. Das Mastix-Öl verbessert das allgemeine Erscheinungsbild der Haut und spendet ihre Feuchtigkeit. Heutzutage gibt es viele kosmetische Produkte, die auf dem Mastix-Gehalt basieren:

• Hautcremes
• Seifen
• Shampoos
• Duschgels usw.

Mastix als Nahrungsergänzungsmittel

Mastix-Kapseln und Mastix-Pulver werden als Nahrungsergänzungsmittel für eine normale Funktion des Magen-Darm-Trakts verwendet.