Was soll man auf der griechischen Insel Chios probieren? Mastix und Mandarinen

Griechenland, die Insel Chios... Das Meer mischt seinen Duft mit Mastix, Kiefern und Mandarinen. Aber nicht nur diese machen diese Insel berühmt.

Mandarinen aus der Insel Chios

Die Größe und Qualität der Früchte und ihr hoher Zuckergehalt sind auf das erstaunliche Wetter, die ausreichende Sonneneinstrahlung und die Bodeneigenschaften zurückzuführen. Chioser Mandarine ist zart, leicht orange mit einem sehr intensiven Aroma. Diese Mandarinensorte ist eine der aromatischsten der Welt. Die Chios-Mandarine ist die Frucht von Citrus deliciose tenore, genauer gesagt der Sorte Common Chios. Diese köstliche Frucht wurde kürzlich von der Europäischen Kommission anerkannt und erhielt eine geschützte geografische Angabe (Protected Geographical Indication, PDO) unter der Marke Mandarini Chiou, was bedeutet, dass kein anderer Ort das Eigentum an dieser Frucht beanspruchen kann.

Kampos

Kampos ist ein wunderschöner Komplex von einzigartiger Architektur und Landwirtschaft. Es ist ein wunderschöner Ort für Spaziergänge. Einige der Bauernhöfe sind für die Öffentlichkeit zugänglich und der Besucher kann die Schönheiten, die durch hohe Steinmauern verborgen sind, aus erster Hand erleben.

Der Unterschied zwischen Chios Mandarine und Clementine

Der Unterschied zwischen Chios Mandarine und Clementine ist das intensive Aroma und der starke Geschmack. Mandarine aus der Insel Chios riecht viel mehr als Clementinen.

Mastix

Auf unserer Website wurde viel über Mastix geschrieben. Es ist auch ein PDO-Produkt. Der Mastix ist das Harz des Mastixbaumes. Es ist Bio-Kaugummi, Zutat in Mahlzeiten, alkoholischen Getränken, aber vor allem wird Mastix in  verschiedenen Süßigkeiten zugesetzt. Es ist ein traditionelles Naturprodukt. Beim Kauen erfrischt Mastix Ihren Atem und stärkt die Kaumuskulatur.

Mastix aus Chios

Er erhielt bereits 1997 eine PDO-Bezeichnung. Die PDO-Bezeichnungen haben nicht nur rohe Mastix-Kristalle, sondern auch Mastixöl.

Mastichoria (Μαστιχοχορια)